Самостоятельная вестибюльная группа

Самостоятельная вестибюльная группа

В противоположном крыле здания расположены кафе и кафетерий с аналогичной организацией самостоятельной вестибюльной группы. Кафе по трем сторонам имеет антресоли для публики, оборудовано эстрадой для музыкантов, комнатой отдыха для последних и буфетом. Оба боковых вестибюля связаны лестницами с магистральным коридором второго этажа гостиницы; таким образом, все горизонтальные коммуникации первого и второго этажей объединены в общую четкую систему, обеспечивающую удобную связь между всеми помещениями и доступность их из любого пункта гостиницы. Расположению кухни и ее подсобных помещений уделено большое внимание в связи с громадным значением ее в комплексе гостиницы.

Весь первый этаж за пределами площади общественных помещений предоставлен под ресторанное хозяйство — варочный цех кухни, раздаточные и пр. Таким образом, пункты питания и пункты снабжения находятся на одном уровне, что обеспечивает наиболее эффективную работу ресторана. Весь первый этаж за пределами площади общественных помещений предоставлен под ресторанное хозяйство — варочный цех кухни, раздаточные и пр. Таким образом, пункты питания и пункты снабжения находятся на одном уровне, что обеспечивает наиболее эффективную работу ресторана.

На этой же площади первого этажа расположены бытовые помещения и столовая служебного персонала кухни и ресторана.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Подтвердите, что Вы не бот — выберите самый большой кружок:

Любое копирование информации запрещено без ссылки на источник! Все права авторские!